سمینار معرفی تکنولوژی جدید Brabender
دستگاه GlutoPeak
به دنبال معرفی تکنولوژی جدید Brabender در کنفرانس IAOM دبی، پاک فن سمیناری را در تاریخ 8 آذر 1396 با حضور اساتید و بزرگان صنایع آرد و نان در اتاق بازرگانی ایران و آلمان برگزار کرد. در این سمینار اطلاعات فنی و تخصصی از کارائی‌های مختلف دستگاه گلوتوپیک در صنایع مختلف و نحوه عملکرد و اطلاعات استخراج شده از دستگاه توسط آقای Markus Loens مدیر بخش صنایع غذایی کمپانی Brabender در اختیار متخصصان قرار گرفت.
افتخار داشتیم از صحبت‌های آقای دکتر یزدجردی، رئیس کانون انجمن‌های صنفی صنایع آرد ایران بهره‌مند شویم. و همچنین آقای علیزاده، قائم مقام مدیر عامل اتاق بازرگانی ایران و آلمان هم از روابط کمپانی‌های معتبر با ایران ابراز خشنودی کرد.
دستگاه با یک نمونه آزمایشی run شد و گراف و اطلاعات حاصل از دستگاه توسط حضار مشاهده گردید.
کارآیی این دستگاه در سنجش کیفیت گندم‌های ایرانی در حال بررسی می‌باشد و نتایج آن متعاقبا اعلام خواهد شد.
